Ξίδι στη ζύμη για τραγανή υφή μετά το ψήσιμο
Αν ετοιμάζεις σπιτική πίτα και ανοίγεις το δικό σου φύλλο, δοκίμασε να προσθέσεις λίγο ξίδι στη ζύμη.
Μια μικρή λεπτομέρεια που βοηθά το φύλλο να αποκτήσει όμορφη, τραγανή υφή μετά το ψήσιμο.
Γιατί πολλές φορές, τα μικρά μυστικά είναι εκείνα που κάνουν τη διαφορά.
«Φύλλο Βέργας από την οικογένεια Πεπονή»
Gallery
